Boutique Biologiquement.comComment consommer le chanvre biologique?

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Le chanvre bio est issu de la même plante que la marijuana bio, la Cannabis Sativa, mais les deux variétés sont bien distinctes. La différence: leur teneur en THC, une substance qui provoque des effets psychotropes.

La marijuana en contient de 3 % à 25 % et le chanvre, 0,3 % ou moins. Donc, aucun risque de se retrouver drogué en mangeant des graines de chanvre!

Les bienfaits du chanvre bio

La graine de chanvre est très riche en protéines. Pour une cuillerée à table (15 g), elle en contient 4,6 g, alors que les graines de lin et de tournesol en renferment 3 g et la graine de sésame, 2,5 g. «C’est une des graines les plus riches en protéines», affirme Dominique Abran, naturopathe. De plus, les protéines de la graine de chanvre bio sont de bonne qualité, car elles contiennent les 8 acides aminés essentiels.

Le chanvre est aussi une très bonne source d’acides gras essentiels. L’huile de chanvre bio possède trois fois plus d’oméga-6 que d’oméga-3. C’est un rapport intéressant, car la plupart des huiles utilisées sont trop riches en oméga-6 et pauvres en oméga-3. Toutefois, c’est l’huile de lin qui a le meilleur rapport avec trois fois plus d’oméga-3 que d’oméga-6.

La protéine de chanvre biologique est consommée par les sportifs pour la musculation
La protéine de chanvre biologique est consommée par les sportifs pour la musculation

Comment consommer le chanvre bio?

On peut trouver la graine de chanvre sous sa forme entière. Croquante sous la dent, elle pourra se déguster telle quelle. Mais c’est surtout décortiquée ou écalée qu’on la retrouve sur les tablettes des magasins naturels. Avec son léger goût de noisette, elle s’ajoute bien aux salades, yogourts, smoothies ou plats cuisinés au moment de servir. On évitera de la cuire pour préserver ses acides gras polyinsaturés. Elle se conserve environ 6 mois au réfrigérateur.

L’huile de chanvre bio ne se chauffe pas, on l’utilise donc en vinaigrette. Elle se marie particulièrement bien avec les herbes amères (pissenlit, roquette) et peut aussi être ajoutée aux smoothies. En choisissant l’huile, on profite au maximum de l’apport en acides gras essentiels du chanvre bio; en revanche, on ne bénéficiera pas de ses protéines et fibres. Pour cela, ce sont les graines qu’on doit privilégier.

En broyant les graines de chanvre bio avec de l’eau et en filtrant ce mélange à travers un linge, on peut obtenir une délicieuse boisson végétale qu’on pourra consommer avec des céréales, ajouter à son smoothie, ou encore boire telle quelle. On peut adoucir le goût de la boisson en y ajoutant un peu de sirop d’érable et de l’essence de vanille.

On trouve aussi la protéine de chanvre bio, une poudre obtenue à partir des graines broyées en farine qui pourra intéresser les sportifs qui consomment des protéines en poudre. Elle peut être ajoutée à un smoothie. Pour 15 g, elle contient 7,3 g de protéines, soit deux fois plus que 15 g de graines de chanvre bio.

Boutique Biologiquement.comLe vertus de l’huile de chanvre biologique

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Une huile sèche de chanvre bio comme Soin sublimateur universel pour le corps, le visage et les cheveux.

Conçue pour hydrater en profondeur, régénérer et revitaliser naturellement la peau, l’huile de chanvre bio est un soin unique pour les peaux sèches, irritées, fatiguées et déshydratées.
Les protéines végétales et vitamines de l’huile de chanvre bio pénètrent rapidement l’épiderme pour lisser et satiner efficacement la peau.
C’est aussi un soin capillaire qui apporte brillance et vigueur à la chevelure.

Huile de chanvre biologique est très riche en antioxydants naturels puissants
Huile de chanvre biologique est très riche en antioxydants naturels puissants

L’usage du chanvre bio remonte à la nuit des temps, quand la plante était principalement recherchée pour ses vertus thérapeutiques et anesthésiantes. D’une belle couleur verte due à sa forte teneur en chlorophylle ce fluide végétal est un élixir de beauté exceptionnel grâce à sa teneur idéale en oméga 3 et 6. Elle est parmi les huiles végétales bio les plus riches en acides gras essentiels (AGE) qui forment une réserve fondamentale pour les cellules de la peau.
Grâce à sa capacité d’hydratation exceptionnelle et à sa pénétration rapide, l’huile de chanvre est l’ingrédient idéal pour traiter tous types de peaux.

La santé de la peau dépend largement de la rétention de l’humidité assurée par la couche externe de l’épiderme. L’affaiblissement de cette barrière naturelle est provoqué par le soleil, l’air sec, les radicaux libres ou le ralentissement du métabolisme des cellules lié au vieillissement. Cela a pour résultat la réduction de la capacité de rétention de l’humidité.
L’huile de chanvre bio est la meilleure solution pour compenser ces agressions et préserver la souplesse de la peau.

Application : Sa texture non grasse pénètre rapidement, sans laisser de film gras sur la peau. Cela facilite son application, en effleurages légers sur peau sèche ou légèrement humide.
Propriétés :
• excellente anti-radicalaire et régénératrice au fort pouvoir antioxydant (antirides)
• protectrice des cellules (assouplit et apaise la peau, soulage la peau irritée)
• réparatrice et cicatrisante (brûlures, acné, dermatite, gerçures, ongles cassants)
• redynamise la peau et relance les fonctions vitales des cellules
• restaure l’équilibre des peaux sèches, matures, ridées, fatiguées, déshydratées
• redonne de l’éclat et de la vigueur aux cheveux secs et ternes