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Dans l’alimentation ou la cosmétique, l’huile de chanvrebiologique, extraite des graines bio, regorge d’atouts. Et contrairement au chanvre bio dont est issu le cannabis, les graines de chanvre bio ne contiennent aucune substance psychotrope (THC), cela va sans dire. Focus sur cette petite huile bio à tout faire.

Côté santé
De l’huile de chanvre bio pour faire le plein d’oméga-3
L’huile de chanvre bio est une alliée santé du quotidien grâce à sa richesse et son équilibre en oméga-3 et oméga-6. Deux acides gras essentiels que notre corps ne produit pas et qui nous sont uniquement apportés par notre alimentation. Grâce à l’huile de chanvre bio, il est facile de faire le plein d’oméga-3 (dont on est déficitaire en règle générale). Mais cette huile cumule d’autres vertus : sa consommation aiderait à lutter contre les maladies cardiovasculaires en fluidifiant le sang, ferait baisser le taux de cholestérol, régulerait le stress et protégerait même de la dépression ! Enfin, sa consommation est recommandée aux femmes enceintes ou allaitantes, les acides gras étant nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux. Quelle quantité ? Une cuillère à soupe d’huile de chanvre bio (90 kcal, ni plus, ni moins, qu’une autre huile végétale) permet de couvrir 83 % des apports conseillés en oméga-3. Aucune raison de s’en priver !

Huile de chanvre biologique extraite de la graine

Huile de chanvre biologique extraite de la graine

En cuisine
Comment utiliser l’huile de chanvre bio en cuisine ?
A cru, et seulement à cru ! Avec son goût neutre qui rappelle la noix ou la noisette, on utilise cette huile de couleur verte en assaisonnement d’une salade, d’un carpaccio de cèpes, sur des sashimis de noix de saint-jacques ou encore dans une soupe.

Pourquoi ne doit-on pas cuire l’huile de chanvre bio ?
Comme toutes les huiles végétales riches en oméga-3 (huile de lin, huile de cameline, huile de noix…), les acides gras de l’huile de chanvre bio, sont fragiles et instables à la cuisson. On évite donc de la chauffer.

Comment conserve-t-on l’huile de chanvre bio ?
On protège l’huile de chanvre bio de la lumière, de la chaleur, et on la réserve au frais pour limiter l’oxydation. A consommer dans les deux mois après ouverture.

Graines de chanvre bio ou huile de chanvre bio alimentaire ?
Pour apporter du croquant, on mise sur des graines de chanvre bio, qu’on peut éventuellement faire griller et qu’on saupoudre un peu partout, sur une salade, une soupe, une sauce ou un pesto. On réserve toute la subtilité de l’huile de chanvre bio, à cru, en assaisonnement.

En cosmétique
De l’huile de chanvre bio pour faire pousser les cheveux
On prête à l’huile de chanvre bio de nombreuses vertus cosmétiques. Elle peut être utilisée en masque pour hydrater les pointes de cheveux desséchées, et rendre la chevelure plus souple, brillante et facile à lisser. Ou en massage du cuir chevelu pour stimuler la circulation et favoriser la pousse des cheveux.

De l’huile de chanvre bio contre les problèmes de peau (couperose, rosacée, acné, eczéma)
L’huile de chanvre bio, fluide au toucher sec, est aussi recommandée contre les inflammations de la peau comme la couperose, la rosacée, l’acné ou l’eczéma, en application directe, ou pour réhydrater les peaux sèches, sensibles, ou fraîchement rasées.


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