Boutique Biologiquement.comSalade de Kale et Graines de Chanvre bio

  Posté par chanvre       Laisser un commentaire
[Total : 0    Moyenne : 0/5]

Y a pas… ce temps de fou me rend dévitalisée aussi bien physiquement que psychologiquement!! Je trouve ça vraiment difficile de traverser les hivers qu’on a dernièrement au Québec.

On passe du moins 30 degrés celsius à zéro degré en moins de 7 heures… et ce de façon régulière! Entouéka, comme qu’on dit ici! (traduction: en tout les cas…hihi) Ça prend de la santé!

Alors en allant faire mon marché, je suis tombée sur une botte de Kale hyper pimpant et croquant de vie et je n’ai pas pu résister!

En cliquant sur Kale, je vous envoie sur mon blog de smoothie où j’explique les propriétés nutritives du Kale… un grand légume s’il en est!! Je ne saurais trop vous le recommander!

J’ai littéralement reproduite une recette de James Russell, The Raw Chef, allez voir son site, ça en vaut la peine! Crudivores ou pas… On mange des yeux ses recettes tellement elles sont appétissantes! Alors la voici:

Ingrédients

2 bottes de Kale
2 cuil. à thé de Sel de Mer gris
2 tasses de Tomates bio bien mûres
1 tasse de Graines de Chanvre bio décortiquées
Vinaigrette d’accompagnement
2 Avocats bio
1 petit Piment Chipotle
3 cuil. à table d’Huile d’Olive bio
2 cuil. à thé de Sirop d’Agave (je n’en ai pas mis, moi les vinaigrettes sucrées… pas trop)
2 cuil. à thé de Jus de Citron frais bio

Instructions

Équeuter les feuilles de Kale et les rincerLes couper (déchirer fait l’affaire) en petits morceauxLes placer dans un grand bol, ajouter le sel”Masser” le kale avec le sel jusqu’à ce qu’il soit ”cuit”… pas trop tout de même!Quand c’est prêt, ajouter dans le bol les tomates coupées soit en quartiers ou en petits dés…. comme vous les aimezAjouter les graines de chanvreBien mélangerMettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un Robot Culinaire avec la Lame en S.Faire fonctionner le Robot ”par à-coups” (pulse) jusqu’à obtention d’une sauce crémeuse.Rajouter à la salade dans le bol et mélanger à la main…Bon appétit!

Acheter du chanvre biologique et des aliments riches en antioxydants naturels puissants pour la vitalité du corps et de l’esprit sur Biologiquement.com, la boutique en ligne de la Société AGOJI : produits bio

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *